Многоразовые восковые салфетки вместо пакетов
Восковые салфетки – это экологичная замена пищевой пленке и одноразовым пакетам. Они сделаны из хлопка, покрытого пчелиным воском, маслом жожоба и древесной смолой. Салфетки легко принимают форму продукта или тары. Микроскопические поры в восковом покрытии позволяют продуктам «дышать», сохраняя свежесть на 30% дольше. После использования такие салфетки можно просто промыть прохладной водой, при необходимости – с моющим средством, просушить и использовать снова.
Силиконовый коврик для выпечки вместо фольги и бумаги
Пергаментная бумага, фольга, который многие используют для запекания продуктов и выпечки, к сожалению, не подходят для переработки. Великолепной альтернативой, на наш взгляд, является силиконовый коврик. Сейчас есть очень удобные варианты с кнопками, которые из коврика и запекания с кнопками по краям. С их помощью коврик превращается в форму с бортиками! Коврик, кстати, подходит как для выпечки в духовке так и разморозки, раскатки теста. В отличии от пергамента и фольги силиконовый коврик - многоразовый и легко моется. Коврик выдерживает температуру от -40 до +230С. Он еще и антипригарный, так что запекать в нем можно без добавления масла. Из личного опыта можем сказать – такой многоразовый коврик будет отличным помощником на кухне на долгие годы.
Силиконовые крышки для продуктов вместо пленки
Силиконовые крышки – это еще одно универсальное решение для хранения продуктов. Прекрасно заменяют одноразовую пищевую пленку. Они эластичные и плотно прилегают к разным типам посуды (а бывают даже для среза фруктов и половинки арбуза), создавая герметичное уплотнение, что помогает сохранить свежесть еды дольше. Их легко мыть и использовать многократно. А еще силикон устойчив к высоким и низким температурам, так что зачастую такие крышки можно использовать не только в холодильнике, но и в духовке!
Многоразовые губки из люфы вместо поролоновых
Люфа – это растение из семейства тыквенных, внешне напоминающее длинные огурцы или бананы. После созревания его волокнистая структура становится жесткой и пористой, благодаря чему люфа отлично подходит для изготовления натуральных губок. Такие губки не только экологичны, но и обладают легким отшелушивающим эффектом, что делает их полезными не только для мытья посуды, но и для ухода за кожей. Еще люфа быстро сохнет, поэтому это еще и более гигиеничная альтернатива поролоновым губкам. Последние рекомендуется менять каждые три дня, т.к. в них скапливаются бактерии, а срок службы эко-губок из люфы – 3-4 месяца, бактерии в них задерживаются меньше. К тому же губку из люфы можно обеззаразить – прокипятить пару минут или замочить в воду с уксусом. А в конце срока службы губку из люфы можно утилизировать в компост, натуральные волокна растения полностью биоразлагаемые.
Мешочки для продуктов вместо одноразовой упаковки
Вместо одноразовых пластиковых пакетов для фруктов, овощей и круп используйте тканевые мешочки или фруктовки. Они легкие, прочные и долговечные. Такие мешочки хорошо пропускают воздух, в отличие от полиэтиленовых пакетов, благодаря чему продукты дольше остаются свежими. К тому же, они отлично стираются и могут служить годами, что делает их экономичным и экологичным решением. Фруктовки можно сшить самостоятельно, заказать на маркетплейсе или купить в любом большом сетевом гипермаркете Беларуси.
Шоперы вместо пластиковых пакетов
Они заменяют сотни пластиковых пакетов и могут использоваться годами, экономя не только природные ресурсы, но и сокращая ваши затраты при походе в магазин. Компактные, но вместительные, шоперы легко помещаются даже в миниатюрную дамскую сумку, при этом выдерживают и по 20 кг веса. Современные модели делают из переработанных материалов с модными принтами или лаконичным дизайном – можно подобрать под любой образ. Это не просто сумка, в которой вы приносите продукты, а экопривычка, которая говорит о ваших ценностях без слов.
Многоразовые контейнеры для продуктов питания
Стеклянные ёмкости с бамбуковыми крышками – это новый стандарт хранения. Закалённое стекло выдерживает перепады температур от -20°C до +300°C, а бамбуковые крышки с силиконовыми уплотнителями обеспечивают полную герметичность. Антибактериальные свойства бамбука предотвращают появление неприятных запахов, делая эти контейнеры идеальным выбором для современной кухни.Также можно красиво и удобно организовать пространство в холодильнике, если хранить продукты в контейнерах из качественного пищевого пластика, такого как полипропилен (PP). Они устойчивы к ударам и могут служить годами при правильном уходе. А когда все же емкость придет в негодность, то отправится на переработку как пластик, а не на полигон.
Тканевые полотенца и салфетки вместо бумажных
Это экологичная альтернатива, которая сочетает практичность с эстетикой. Полотенца и салфетки из натуральных материалов идеально впитывают влагу, служат годами и легко вписываются в любой стиль кухни. Выбирайте естественные оттенки и фактуры, чтобы подчеркнуть классический интерьер, или яркие акценты для оживления современного пространства. Хорошо подобранные многоразовые полотенца и салфетки не только сокращают отходы, минимизируют траты в долгосрочной перспективе, но и создают ощущение уюта, делая кухню по-настоящему комфортной и стильной.
Бамбуковые и деревянные разделочные доски вместо пластиковых
Пластиковые разделочные доски есть почти на каждой кухне, они дешевые, легкие и удобные. Но со временем на их поверхности появляются царапины, в которых скапливаются бактерии, а микрочастицы пластика могут попадать в пищу. Вид пластика не всегда указан на изделии, но чаще всего такие доски делают из полиэтилена, полипропилена и ПЭТ. И хотя все эти виды пластмассы безопасны для контакта с пищей и теоретически подлежат переработке, на практике их не всегда принимают в переработку из-за изношенности и загрязненности материала.
Экологичные альтернативы – бамбуковые и деревянные доски. Они не только выглядят эстетично, но и служат дольше, а при правильном уходе могут стать практически вечными.
Бамбук – это не дерево, а быстрорастущая трава семейства злаковых, которая созревает за 3–5 лет (для сравнения: дубу нужно 50–100 лет). Благодаря этому его производство наносит меньший вред природе. Бамбуковые доски легкие, прочные и устойчивые к влаге. Их можно считать достойным экологичным вариантом замены пластиковых. Единственное, обращайте внимание на такой нюанс – некоторые производители склеивают доски формальдегидными смолами, поэтому выбирайте модели с безопасным составом.
Также весьма хороши деревянные доски из дуба, бука, акации, гевеи и других плотных пород. Они мягче бамбука, поэтому не так тупят ножи. И еще обладают натуральными антибактериальными свойства. Некоторые породы (например, дуб) содержат дубильные вещества, подавляющие рост микробов. При правильном уходе деревянные доски могут служить десятилетиями. А красивая текстура дерева добавит уюта кухне.
Домашний компостер
Забудьте про ведро с очистками – современные компостеры выглядят как дизайнерский аксессуар и становятся частью концепции умного и экологичного дома. Лаконичные и высокотехнологичные биокомпостеры порадуют не только футуристичным внешним видом, но возможностью «запечатывать» запахи. Загружаете отходы, а получаете ценное удобрение для домашних растений. Красота, инновации и забота о природе в одном решении!
Переход на экологичные кухонные принадлежности – это не только вклад в сохранение здоровой экологии, но и возможность сделать свой быт современным, стильным и комфортным. Начните с малого: замените хотя бы одну одноразовую вещь на многоразовую, и вы увидите, как легко и приятно жить в гармонии с природой.
